1、能吃的品种。笼统来说，玫瑰是可以吃的。但这个吃是有限制的，指的是一些专门的可食用品种，也叫食用玫瑰。这些品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种。大家常见的玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鲜花瓣制成的。

2、食用玫瑰玫瑰是大马士革玫瑰花

3、送人的玫瑰鲜花不能吃。大家常见到的用来送人的玫瑰鲜切花就是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品种里面专门用来做观赏用的品种，只供观赏，不可以吃。里面和食用品种含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切记不要随便食用。

4、滇红玫瑰的花瓣较普通玫瑰来说更为紧凑，也因此可以保存的更完好，香味也更加持久。同时，由于滇红玫瑰成长于云贵高原，昼夜温差大，也促使滇红玫瑰含糖量更高，吃起来也更为香甜。

5、大马士革玫瑰叶片呈现灰绿色，花朵重瓣，花瓣的边缘颜色稍浅，摸起来像是丝绸。颜色主要有淡粉色、粉红色和白色，其中淡粉色品质最好。相较于普通玫瑰，大马士革玫瑰更大，开花时会散发出清甜的香味，常被用来萃取玫瑰精油和加工玫瑰露。

6、红玫瑰苹果吃起来比红富士苹果要香，而且汁水更丰富，糖分也更多。

7、保加利亚玫瑰：这种玫瑰花一般适合做成糖玫瑰、玫瑰露酒或者是玫瑰酱等等，所以它的制作方法是非常多的，它其中还含有非常丰富的营养物质，是一种经济价值很高的玫瑰品种。

8、甘肃苦水玫瑰

9、口感不同

10、原产甘肃兰州市永登县苦水镇，栽培历史悠久，香味浓，目前主要用于提练精油。食用及茶饮方面正在努力发展过程中。特点：花繁汁多、清香纯正。

11、原产于法国，对环境要求严格，但其外形相与大马士革相相似，千叶玫瑰托柄更长，大马士革托柄略短。法国千叶玫瑰又叫粉玫瑰，其香气浓郁，口感醇厚，是目前提练玫瑰精油最优的品种，一枝头只开一朵玫瑰，然后不再长花朵，所以产量极少，因其主要用途是为了提取精油，这也解释了为什么法国玫瑰都是胎玫瑰而没有玫瑰花冠。

12、国家轻工部规定可以食用的国产玫瑰品种有：山东平阴玫瑰、甘肃永登苦水玫瑰、安徽肃县传统紫枝玫瑰、山东平阴丰花玫瑰、山东定陶玫瑰、河南周口商水玫瑰。

13、原产于叙利亚，十字军东征时传入中欧，14世纪开始在法国广为栽种，叶片为灰绿色，花茎上有硬毛；开重瓣花，花瓣边缘颜色稍浅，被广泛种植用以提取玫瑰精油。大马士革分两类，夏大马士革为广泛栽培的食用种；秋大马士革参与了园艺育种，是现代杂交月季的重要始祖之一。

14、颜色不同

15、样貌，红玫瑰像极了玫瑰花一样的美。红玫瑰苹果吃起来比一般苹果要香，而且汁水更丰富，糖分也更多。

16、金边玫瑰也叫雪山玫瑰，丽江冰川雪水灌溉，纯天然，无污染。传闻微量元素要比普通玫瑰高。特点：无污染。

17、大马士革玫瑰花号称“花中皇后”，栽培范围广，种类众多，用途广泛，既有观赏性切花，也有部分食用的、做香料的或者盆栽观赏的，大马士革的花朵，就是很古典古老的玫瑰花，开散后像牡丹花，花色有粉红色、白色、浅粉色等，观赏价值不低。大马士革是最著名的食用玫瑰花品种，香气四溢，可用于制作高级香水或食品、药品和日用品的原材料，也可制作鲜花酱作为辅料食用。

18、进口的可食用玫瑰种类主要有：引进的保加利亚与摩洛哥“大马士革玫瑰”（实为突厥蔷薇）、法国千叶玫瑰（实为：百叶蔷薇）。

19、山东平阴玫瑰

20、口感，红玫瑰好吃过普通苹果太多了

21、保加利亚大马士革玫瑰

22、法兰西千叶玫瑰

23、价格，红玫瑰的价格一斤在10-20元/斤吧等。

24、云南金边玫瑰

25、不能吃。花店买的花是观赏性花卉，一般都在大棚里种植，为防病害往往使用较多的杀菌剂和杀虫剂（农药），花瓣也就会有残留最好买食用玫瑰。从对人体是否有利来说，花可以划分为四类，第一类是对人体有益无害的花，如菊花；第二类是有毒的花类，如芍药花等，绝对不能应用；第三类是无益也无害的只供观赏的花；第四类是有了一定的适应症可以对症入药的花，如月季花，荷花，玫瑰花等。玫瑰对雀斑有明显的消除作用，同时还是养颜、消炎的纯天然饮料。对于可以入药的花，只是应在患了某种疾病后在医生的指导下对症入药，“是药三分毒”，不能随意将花作为保健饮品服用。吃花饮花应在医生的指导下“对症下花”。

26、红玫瑰苹果的营养成分十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及钙、磷、铁、酸、柠檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以及果酸胶、纤维素等。好的红富士苹果颜色为红色，但不完全红，而是一部分红一部分发一些黄白色，比例基本为一比一，这样的搭配说明红富士苹果质量不错，是自然生长。同时看红富士苹果有没有伤疤，一旦有伤疤的话，说明红富士苹果在运送的路上有磕碰，会影响到口感。而正宗红富士苹果底部肚脐凹陷的深浅也可以作为分辨的一个依据，这点很容易可以看出来，红富士苹果的肚脐处越深的越好，越深的越甜，如果比较浅的话，建议不要选择。

27、玫瑰花是可以吃的，但是分品种。

28、山东平阴县盛产玫瑰花，有“玫瑰之乡”之称。栽培历史悠久，其花香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。顶级玫瑰，大花冠，更是极品。特点：大，相对于其它品种大。重瓣玫瑰。注：并不是所有平阴玫瑰都是优质玫瑰。

29、红富士的颜色多为淡黄色和少量红色，而红玫瑰果面颜多为色红润如玫瑰花盛开。