1、冬天种植的农作物，各个地域不同，可种植的产品也就不同！中国地域广阔，冬天南北温差大，所以各地可种的农作物也不一样，我们河南信阳属中原地带，冬天可种的农作物效益较高地有:青头萝卜，大蒜，莲藕、以及茼蒿菜、生菜！

2、大蒜的种植时间也是和地区环境所挂钩，冬季比较冷的地区，应该在秋末开始播种，在冬季最冷的时间段，幼苗能有一定的抗寒能力，不会被冻死，如果冬季比较暖和，则可以在冬季初期期播种。

3、大白菜也是比较适合冬天播种的农作物之一，南北方都有但是北方以秋天播种为主，在南方则可以冬天播种，如果用大棚的话，那么一年四季都可以种植大白菜了。

4、辣椒一般在春季和秋季播种，春季辣椒实际上还是在冬季1月份播种，只是等到2～3月份在定植，秋季则是在10月份种植，也十分临近过冬了，因此辣椒也算是冬季播种的农作物。

5、球根植物：如朱顶红、风信子、水仙、郁金香等。

6、另外由于农业现代化的发展，温室在我国北方地区的推广，使很多农作物在冬季种植成为可能，我国农业科学家正不断培育适合冬季生产的不同品种的农作物来满足广大人民的生活需要。

7、冬小麦一般9、10月份播种，次年4、5月份收割；秋种夏收。

8、油料作物有，油菜，胡麻，等。

9、韭菜一年四季都可以播种，但是冬季如果有冻土的现象则不能播种，最为常见的就是在秋末和冬初播种韭菜，韭菜是多年生农作物，一次种植可以多次采收，因此在采收韭菜的时候要在地面茎部割下，而不要全株拔出。

10、常见的耐寒性花卉植物有二月兰、玉簪、萱草、蜀葵、玫瑰、碧桃、百合、木槿、丁香、海棠、紫藤、金银花、龙柏等。大多数二年生草花耐寒性都比较强，例如：紫罗兰、金盏菊、勋章菊、羽衣甘蓝等等，这类植物即使在冬季生长缓慢，但仍会保持顽强的生命力。开春后就会继续生长、开花。

11、适合冬季种植的植物有很多，北方冬小麦，南方大白菜，还有马铃薯，油菜，韭菜，黄瓜，大蒜，辣椒，豌豆，萝卜等，并且这些都是十分普通的农作物，能够在自然条件下的冬季播种，不需要大棚。

12、北方有冬小麦、南方有大白菜、油菜等。

13、粮食作物有，小麦，豌豆，蚕豆等。

14、适合冬季播种的植物有很多，北方冬小麦，南方大白菜，还有马铃薯、油菜、韭菜、黄瓜、大蒜、辣椒、豌豆、萝卜等，并且这些都是十分普通的农作物，能够在自然条件下的冬季播种种植，不需要有大棚才能生长。

15、常绿木本植物也有耐寒性强的，如小叶女贞、紫叶小蘖、冬青、小叶黄杨、金叶女贞，这类常见的木本绿化植物即使在冬季也不会大量落叶，但观花性就差了很多。

16、黄瓜分为春黄瓜和秋黄瓜，春黄瓜在冬季2～3月份播种，春季4月份定植移栽，秋黄瓜是在春黄瓜收获之后开始栽培，可以不用育苗，直接播种种植，秋黄瓜产量不如春黄瓜高。

17、地方不同种的也不一样，我家是在北方就是种白菜，萝卜，香菜，花菜，各种小青菜

18、大白菜也是比较适合冬天种植的农作物之一，南北方都有但是北方以秋天播种为主，南方则可以冬天播种。

19、从小在农村长大的人来说不陌生……农村可能有一些地方一到冬天就没有什么新鲜蔬菜