1、总的来说，南方冬季叶菜有很多种，它们不仅营养丰富，而且口感各异，可以满足不同人群的口味需求。

2、黄色玛格丽特。种过黄色玛格丽特的，大家对它评价都不错。它的优点很多，它比较耐寒，在冬季可以户外种植。它的花期特别长，差不多每年的10月份开始开花，一直到次年的夏天。花期至少半年以上，几乎每天开花不间断。在花园或庭院可以成片种植，那黄色的花朵特别养眼，招人喜欢的。

3、冬青是常绿植物，叶子翠绿且较厚实，能够在寒冷的冬季保持鲜绿色，为庭院增添活力。

4、冬天南方庭院适合种植一些耐寒的植物，如冬青、杜鹃、小叶紫檀等。

5、油菜：油菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。

6、茼蒿：茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，口感清香。

7、冬天南方庭院适合种植一些耐寒的植物，如樱花、玉兰、杜鹃、紫薇等，它们在寒冷的冬季也能保持良好的生长状态。

8、南方对于不同候鸟的定义均是不同的。　　比如天鹅、雁、鸬鹚、鹤等水鸟的南方所指的就是有不冻结水面的地方，例如在西伯利亚繁殖的大天鹅，它们在中国北方地区的沿海、以及不冻结的河流均可越冬，因为只要水面不结冰，它们就可以进食水下的水草、小动物。　　而燕子、鹟等食虫鸟类，它们的南方大多泛指热带地区，因为即使在中国南方，冬季时昆虫也会大量、冬眠，所以它们大都前往热带越冬。

9、芥菜：芥菜是一种常见的冬季蔬菜，具有清热解毒、利尿消肿等功效。

10、菜心：菜心是广东地区冬季的主要蔬菜之一，味道鲜美，营养丰富。

11、菠菜：菠菜是一种富含铁、钙、维生素的蔬菜，具有养血、止血、敛阴、润燥等功效。

12、芥蓝：芥蓝是一种营养丰富的冬季叶菜，含有丰富的维生素和矿物质，口感清脆。

13、生菜：生菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，口感清脆，适合凉拌或做沙拉。

14、南方冬季叶菜有很多，包括但不限于以下几种：

15、芹菜：芹菜是一种富含纤维、维生素和矿物质的蔬菜，具有降血压、降血脂等功效。

16、芥蓝：芥蓝是冬季常见的叶菜，营养丰富，口感清脆。

17、广西冬季叶菜有菜花，白菜，菠菜，小白菜，芹菜，芥菜，香菜，茼蒿，生菜，油麦菜，上海青，

18、紫罗兰。紫罗兰它冬季能耐零下5℃的低温，所以在耐寒花草并不多的冬季就显得特别重要。紫罗兰的花色比较丰富，像粉、红、紫、白以及黄色都有。它的花朵有一股气味，闻起来还是比较浓郁的。花期也比较长。适合冬春两季在户外花园或花坛成片种植。

19、瓢儿菜，小白菜，乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。是冬季的主要蔬菜之一，也是比较受人们欢迎的蔬菜之一。

20、青蒜：青蒜是冬季常见的一种蔬菜，具有增强免疫力、降低血压等功效。

21、杜鹃是喜阴植物，花色丰富多样，能够在冬季开放美丽的花朵，给庭院带来色彩缤纷。

22、小叶紫檀是一种常见的盆景植物，其小巧的树形和紫红色的叶子能够为庭院增添冬季的雅致氛围。这些植物不仅能够适应南方冬季的气候，还能够提供一定的绿化效果，使庭院更加美观宜人。

23、可以种以下三种

24、冬天南方庭院适合种植一些耐寒的植物，如冬青、杜鹃花、红叶石楠等。

25、此外，还可以选择一些观赏性强、一年四季都能开花的多肉植物，如仙人掌、多肉龙、万年青等。这些植物不仅能增加庭院的绿化效果，还能为家庭增添温馨的氛围。同时，注意保持适宜的浇水、肥料和光照条件，以保证植物的健长。

26、三色堇。三色堇是冬季需求量最大的草花，没有之一。不论是盆栽的还是营养钵种植的，花市的销量都非常不错。因为其耐寒能力强、观赏性不错、价格相对低廉，而且花期特别长，从11月份可以一直开到次年的６月份，再加上特别容易养护，所以三色堇毫无悬念地成为冬天户外成片种植的草花大户。

27、大花萱草：这种花是一种百合科的植物，它的花朵直径比较大，花型硕大饱满，看起来非常的富丽堂皇，所以备受人们的欢迎，在种植绿化方面南北方都能种植，它在黑龙江地区也能生存，抗寒能力很强，所以它在南方的冬季完全可以露天过冬。

28、冬青是一种常绿植物，能够保持庭院的绿色；杜鹃花能在寒冷的冬季开放出美丽的花朵，增添庭院的色彩；红叶石楠的叶子在冬季会变成红色，增加庭院的视觉效果。此外，还可以种植一些具有观赏价值的冬季开花植物，如冬樱、冬蜡梅等，为庭院带来花香和色彩。