1、霸王花干的花序不需要处理

2、霸王花它的花冠硕大，怒放得无所顾忌，英姿无比，霸气十足，人们为其气势所震撼，因而赞美它为霸王花。

3、第二步：起锅加入适量清水，待水沸腾后，把备好的霸王花放入锅中，焯水大约1分钟左右，捞出过冷水，控干水分，备用。

4、所有食材：霸王花、大蒜、食用油适量、食用盐少许、鸡精少许

5、攀援肉质灌木，长3-15米，具气根。分枝多数，延伸，具3角或棱，长0.2-0.5米，宽3-8（-12)厘米，棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，无毛，老枝边缘常胼胀状，淡褐色，骨质；小窠沿棱排列，相距3-5厘米，直径约2毫米；每小窠具1-3根开展的硬刺；刺锥形，长2-5(-10)毫米，灰褐色至黑色。

6、鲜玉米切段、无花果、蜜枣、陈皮、甘草洗净备用

7、霸王花煲怎样煮的做法

8、霸王花＂霸气十足＂的特性比较好。

9、具体做法如下：霸王花用水泡软之后，切小块，银耳用水泡软后切去根部，再切成小块，百合去根，掰小块，将排骨剁成小块后，焯水然后把排骨，霸王花，银耳放入锅中，莲子放入锅中，加入姜片，加入食材2倍的清水，大火煮开后转成小火，煲1个小时，再放入百合，继续煲15分钟，煲好之后根据口味加入适量的食盐调味即可！

10、烹饪技巧

11、第一步：把霸王花清洗干净，改刀切去花蒂，抽出花心，切成一分为四，大蒜切片，备用。

12、霸王花又名剑花，是广东肇庆有名的特产。具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，其味清香、汤甜滑是广东人极爱的清补汤料。干燥的霸王花味道浓郁，不适应的人需多次浸泡将汤料变淡后煲制较容易接受。

13、除了及时适宜的采收外，霸王花干燥的过程也会影响到霸王花干的品质。常见的霸王花干燥方式有自然晾晒、土炉烘烤以及机器烘干。

14、猪骨头洗净，焯水

15、霸王花喜光、耐旱、耐热、忌阴怕寒,生长要求适温为25~30℃,当气温低于10℃时生长受阻,若低于5℃时便发生冷害。霸王花高抗病虫害,对土质适应性强,能在石灰岩缝隙中扎根生长,寿命可达40年以上。

16、霸王花为多年生肉质草本攀缘植物,植株株型特别,花色、花形新颖美丽、花期长。

17、猪棒骨用淡盐水浸泡30分钟去掉血污，中间换3次水

18、霸王花为多年生肉质草本攀缘植物,植株株型特别,花色、花形新颖美丽、花期长,宜在城市郊区或旅游景区种植,可结合旅游发展成为“观光农业”,其药用价值和观赏价值兼具。

19、霸王花每年5～11月份均可开花，一年之间开7～8期，也就可采7～8次，每次间隔20天左右。霸王花晚上开放，那么最好的采收时间是花开后翌日清晨或下午采收。采收过早、过迟都会降低品质。

20、霸王花黏液较多，因此煲出来的汤水十分绵滑。大家购买霸王花干时最好挑选略带绿色的生晒花。那些经过处理的陈年花，看起来枯黄、不新鲜，而且煲的汤水会有股涩涩的怪味。

21、第三步：另起油锅，加入适量食用油，待油温5成热时，把备好的葱蒜放入锅中，炒至爆香，接着把控干水分的霸王花，放入锅中，翻炒至断生，加入少许食用盐和少许鸡精，翻炒入味，即可关火出锅。这道清炒霸王花就完成了，口感清爽滑嫩

22、把霸王花用水泡30分钟，中间换三到四次的水

23、锅中注入足够的冷水，将所有的材料沥干水分后放入锅中，大火煮开后小火煲一个小时即可。出锅前根据个人口味撒入食盐即可

24、清炒霸王花，做法如下：

25、准备食材如下：霸王花1朵，银耳1多，莲子35克，百合1个，排骨500克，生姜1块，食盐1茶匙

26、干霸王花用清水浸软，洗净

27、将适量清水放入煲内，放入猪骨头、霸王花、蜜枣