1、做法：鸡粒构树穗原料：构树穗，鸡脯肉，葱，姜，干辣椒，面粉，盐，鸡精。做法：

2、蒸好的构树穗倒入葱蒜油里搅拌均匀即可食用啦

3、以下是构树穗的营养价值和做法：

4、蒸好的槠树穗放入盆里，加入盐、糖、辣椒油，锅里烧热食用油浇一下搅拌均匀即可。

5、（2）构树穗炖鸡汤：将鸡肉切块煮烫去血水备用，构树穗切段洗净备用，锅中加水烧开，放入鸡肉和构树穗，小火炖煮1小时左右，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

6、大蒜，大葱，干辣椒（不吃辣可不放）切碎食用油炸香，加入适量生抽，盐，关火待用

7、开水下锅锅中烧水，水开后，在蒸屉上铺上纱布，放入构树穗，均匀地摊开。大火蒸10分钟左右即可，千万不要蒸太长时间。时间太长会蒸的太软太烂就不好吃了。

8、清水冲洗干净，把水分沥干一些，不滴水即可

9、（3）构树穗炒蛋：将构树穗洗净切段，鸡蛋打散备用，锅中放油烧热，加入鸡蛋煸炒至凝固，加入构树穗继续煸炒，最后加入盐、胡椒粉调味即可。

10、新鲜的槠树穗处理一下，去除叶子，清洗干净备用。

11、构树穗可以焯水放凉后放冰箱，能保存时间长一些。

12、首先将构树穗洗净摘好。

13、可以把构树穗下锅焯水，捞出挤干水分装保鲜袋里面放冰箱冷藏，可以保存2至3天，在冰箱中不能长期保存，否则会变质而不能食用。还可以把构树穗晒干长期保存，随吃随用。构树穗含有丰富的糖类、维生素、蛋白质、不饱和氨基酸、有机酸等多种有益物质。经常食用对身体健康有益处。

14、将构树穗用盐水浸泡一日，然后放置于太阳底下直晒，直到水分完全蒸发完，这样做可以长期储存，随吃随用。另外还有一种方法是将构树穗下锅焯水，挤出水分放入保鲜袋中，然后放进冰箱冷藏，这样可以保存2-3天。

15、水开后放入大火蒸8至10分钟。

16、总之，构树穗的营养价值较高，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法进行烹制。

17、营养价值：构树穗富含蛋白质、铁、钙、氨基酸和多种维生素等营养成分，有助于增强体质、促进生长发育和提高免疫力。

18、（4）构树穗炖豆腐：将豆腐切块备用，构树穗切段洗净备用，锅中加水烧开，放入豆腐和构树穗，小火炖煮30分钟左右，最后加入盐和鸡精调味即可。

19、（1）构树穗炒肉：将构树穗洗净切段，猪肉切片备用，锅中放油烧热，加入猪肉煸炒至变色，加入构树穗继续煸炒，最后加入盐、鸡精调味即可。

20、可晒干保存，具体做法是：在构树穗稍微有些发黄时，把它摘下来，然后放在太阳下晒，完全晒干后用塑料袋装起来，密封保存就行了。

21、加入面粉，搅拌均匀，每个穗上都裹上面粉。

22、将构树穗放入到盆中，然后淋上一勺食用油到构树穗上拌匀，接着再把玉米粉、面粉、食盐、十三香、胡椒粉全部拌匀。大家拌构树穗时，一定要记得先放一勺食用油，这样不仅可以使构树穗更好的沾上粉，而且还能防止构树穗蒸的过老。

23、构树穗能生吃。

24、油炸构树穗:需要准备的材料是鸡蛋、面粉还有构树穗。把鸡蛋打入面粉里面进行搅拌，把洗干净好的构树穗与鸡蛋面粉相结合，油温过热将裹好鸡蛋面粉的构树穗放进油锅里面，炸至呈金黄色就可捞出，控油装盘就行了。

25、先将构树穗放入到淘米水中浸泡10分钟，这样可以将构树穗中可能含有的虫卵浸泡出来，10分钟后，将构树穗捞出，再用流水将构树穗冲洗2-3遍，接着再把构树穗中的水分完全沥干即可。

26、加入面粉和玉米面粉，用手轻轻抓拌均匀，面粉少加多次，避免过多，起锅水烧开后铺在蒸笼上蒸8-10钟

27、准备食材：槠树穗400克、面粉50克、盐适量、糖适量、辣椒油适量、食用油适量。

28、把洗干净的构树穗放进要煮的米饭里面，加入适量的盐和十三香，在饭煮好过后，可以自己用蒜泥、辣椒面，花椒汁调一个调料然后浇在饭上面就行了。

29、然后,把面粉和鸡蛋搅拌均匀,放入少许盐。

30、构树穗摘下后焯水放入冰箱即可保存。构树的种植方法：土壤环境，适合偏酸性湿润的土壤；水肥管理，第一年4-9每月浇透水一次，12月浇冷冻水次年3月解冻，

31、蒸构树穗：

32、构树穗是构树雌树上面的花苞，是天然的绿色美食，可食用，营养价值高。不过注意食用的量不可太多，任何食物都不可一次过量食用。也可将它做成蒸菜食用，拌上面粉后直接放在锅里蒸就行，蒸好后加料汁搅拌，口感非常好。还可炸面鱼，或者直接凉拌着吃也行，口感都很好。

33、营养价值：构树叶蛋白质含量高达20%～30%,氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富。

34、构树穗晒干后可以长久保存，也可放入冰箱保存，但保存时间相对较短。

35、在锅里倒入植物油,等油八成热后,把搅拌好的构树穗,放入油锅进行煎炸。

36、蒸锅中放入适量的水，然后将拌匀的构树穗放入到蒸锅中，大火将构树穗蒸8分钟即可起锅食用。构树穗趁热或放凉后都很好吃，但是在当天吃完，口感是最好的。

37、构树穗择洗干净，沥干水分，拌一层面粉，上笼屉大火蒸3分钟，取出抖散。葱、姜、蒜、干辣椒分别切碎。鸡脯肉洗净切小粒，用淀粉上浆，放温油中滑油，捞出备用。葱、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入蒸好的构树穗、鸡粒、盐、鸡精，翻炒均匀，装盘。凉菜洗净摘好，均匀拌上一薄层鸡蛋面糊，再分开滚上干粉，在屉上蒸十分钟，拿出来浇上蒜汁、辣油和青醋，在冰箱里镇凉。

38、洗净后,打入两个鸡蛋,然后再倒入适量的面粉,使构树穗被面粉包裹。

39、蒸好的构树穗倒入盆蒸好之后，盛出，拌上食盐，稍凉之后加上蒜泥、香油（为了更美味，又加了些青蒜苗），拌匀后就可以开吃喽！