1、将爆米花放进微波炉里面，高温3分钟，取出即可。

2、咸蛋黄用刀压碎，锅留少量油，下入蛋黄煸炒。

3、找个锡纸，把爆米花保住，放进微波炉里面，工作1-2分钟，具体需要看爆米花的多少，这样会脆些。

4、不密封保存：避免将爆米花放入密封容器中保存，因为密封容器会导致潮气积聚，使爆米花变软。可以选择使用纸袋或者开口的容器储存。

5、让爆米花重新变脆的方法：

6、锅中倒油，油温五成热时下入玉米粒炸，这时可以开大点火，用勺子搅动免得糊，炸至金黄酥脆捞出。

7、把软的爆米花放入锅里稍微加热，然后放到冷藏柜里面，冷藏20-30分钟。

8、加一个鸡蛋黄拌均，这样颜色好看，容易挂住淀粉。

9、要保持爆米花的脆感，可以尝试以下方法：

10、不添加油分：如果希望保持爆米花的脆感，不要在炒制过程中再添加额外的油分。多余的油分可能会渗入爆米花中并导致变软。

11、金黄酥脆，干香好吃，也可做零食吃。

12、锅里倒油，烧热之后，将爆米花放进去炸2分钟左右捞出，这样爆米花又可以恢复酥脆了。

13、准备小玉米粒100克，这种小玉米在超市、网上都能买到，不要用大玉米，不容易爆开。

14、玉米先剁成小段，再切下玉米粒。

15、爆米花恢复酥脆的方法：

16、找个锡纸，把爆米花包住，然后放进微波炉里面，工作1-2分钟，具体工作时间需要看爆米花的多少，经过微波炉加热后，爆米花就会变脆。

17、炒制后立即食用：爆米花炒制完成后，最好立即食用。新鲜出锅的爆米花口感最佳，外层酥脆而内部松软。

18、将爆米花放在锅里，把变软的爆米花继续快速的加热一番，加热主要是为了去除潮湿，然后放在冷藏柜里冷藏20-30分钟即可。

19、放盆中洗净。分开每一粒，沥出控干。

20、炸玉米花，倒入准备好的玉米粒翻炒一会，玉米粒会逐渐炸开，用锅盖盖住并迅速的晃动锅，让玉米粒均匀受热，同时也防止玉米粒粘在锅底。

21、再加入玉米淀粉拌匀，让每一粒玉米都均匀的裹上一层淀粉。

22、把玉米先用水煮熟了捞出来晾干，再倒入油锅里炸出来的爆米花既酥脆又好吃。

23、希望以上方法对您有所帮助，享受脆脆的爆米花吧！

24、随着不停的加热，炸裂声越来越密集，炸裂声逐渐消失以后打开锅盖。

25、避免暴露于潮湿环境：爆米花容易吸湿，所以应该避免将其暴露在潮湿的环境中，如厨房水蒸汽、冰箱等。保持干燥有助于保持脆感。

26、炒糖，起锅开小火，加入适量的植物油，油的量和平时炒菜一样多一即可，油温微热时加入一勺白糖，把白糖炒化，喜欢吃甜一些的可以多加一点糖，也可以把糖换成蜂蜜、巧克力、奶油，做出不同口味。

27、下入玉米粒，翻炒几下，让玉米粒都挂上蛋黄，加入白糖拌均既刻出锅。

28、再加入一点热油激发蛋黄，继续编炒至细腻，火不要太大，以免糊。

29、咸蛋黄一定不要太咸的，炒蛋黄时火不能太大。2.玉米要买老点的，做出来才香，不要水果玉米，玉米炖小段后，转着切，玉米粒才整齐。

30、可以继续放入热锅中，把不脆的爆米花继续快速的加热一番，冷却就可以了。　　如果不想自制的爆米花那么容易吸水不脆，那么可以再制作的过程途中放入奶油，小玉米和糖作为一般的原料，加入起酥油更加好的效果。另外还可以将刚爆出来的爆米花，放置阴凉地方，然后撒一些盐巴，这些方法都是可行的！

31、避免长时间存放：长时间存放可能会导致爆米花失去脆度。建议在炒制之后尽快食用完毕，避免放置过久。

32、烧一锅油，将爆米花下锅炸1-2分钟，这样能够将水炸出来，使爆米花变得酥脆。