1、把泡发好的白花牛奶树根、猪骨或排骨和姜片一同放入煲汤锅中。

2、福州鼓岭买的牛奶根，闻起来有牛奶香，长在水边的去湿效果好。福州的牛奶根与广东五指毛桃不同，后者炖起来是椰香味，也是健脾去湿的。

3、番鸭冷水下锅，水开后，撇去血水浮沫，捞起，放自来水下面冲洗干净沥干。

4、胃寒怕凉者，将土鸡焯水后，加入牛奶根、茯苓、香菇，上高压锅隔水炖二十分钟，草根牛奶香气扑鼻，去寒湿效果好。

5、将处理干净的猪骨或排骨捞出，再次用清水洗净。

6、放鲫鱼和姜片！

7、猪骨或排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。

8、白花牛奶树根提前用清水浸泡，以去除杂质和部分苦味。浸泡时间通常为30分钟到1小时。

9、煎至微黄，捞起来备用！

10、三伏去湿，牛奶根炖番鸭的做法步骤

11、如果想要增加汤的营养价值，可以加入其他食材如鸡肉、鲜菇等。

12、五指毛桃根和牛奶根都含有大量的多糖、黄酮、氨基酸等营养物质，具有一定的保健作用。

13、烹饪步骤

14、-煲汤时不宜加入太多调料，以免影响药效。

15、-猪骨或排骨适量

16、到乡下赶墟.买了新鲜牛排.刚好有山民挑来树奶根.就买了一小把来煲牛排树奶根是一种树的树根.因与鸡鸭牛猪肉一起炖煲会散发浓浓的奶香味.本地山民因此叫法.据说有祛风湿功效.本地人常用它来煲汤.汤味清甜鲜美.无须加味精.

17、原料：猪蹄1只（如有条件，最好用土猪，饲料肉腥味重，难吃）白花牛奶根50-100克

18、母鸭一只杀净，无论是宰杀，还是拔毛去内脏、做米血料，摊贩都是一气呵成，根本不用我们操心。

19、而牛奶根则主要含有淀粉质和蛋白质，营养价值相对较低。

20、-清水适量

21、-孕妇和特殊疾病患者在食用前最好咨询医生或专业人士。

22、把牛排和树奶根一起下锅，煮开以后把漂浮的骨头杂质打捞掉。加适量盐和鸡精，大火转中火一个小时后可以喝了，树奶根的味道超级香。

23、锅里加羊骨头汤，再放一杯牛奶，再把包好的鲫鱼纱布包丢里面！大葱段和枸杞、红枣！炖半个小时，然后放你喜欢的蔬菜！起锅。

24、步骤/方式二

25、根据研究，五指毛桃根和牛奶根都含有丰富的营养物质，但从整体而言，牛奶根的营养价值更高。

26、-姜片几片

27、煲汤过程中可根据个人口味适当加盐调味。

28、-白花牛奶树根性质偏凉，体质虚寒者不宜过量食用。

29、开大火煮沸，之后转小火慢煲。煲汤时间一般为1.5到2小时，使汤味浓郁，药材成分充分溶解。

30、原锅原油放用水撩过的羊肉羊，煎至出油

31、将汤倒入碗中，热腾腾的白花牛奶树根煲汤就可以享用了。

32、倒入足够量的清水，水量一般要没过所有材料。

33、小鲫鱼剖肚，不刮鱼鳞，入料酒泡10分钟！

34、牛奶树根很多人说和五指毛桃很像，不过不是同一种，是客家上好的风味汤料，具有清热，滋阴降火，祛湿化滯，清肝润肺等作用。

35、先把树奶根洗干净泡下水

36、砂锅中加水没过羊肉（放入10克-15克牛奶根）

37、水鸭母炖牛奶根的做法：

38、五指毛桃根更营养。

39、白花牛奶根猪蹄汤

40、白花牛奶树根洗干净，表面薄薄的皮不要，骨头掉水后一起炖

41、盖上炖锅盖，大火烧开，转小火慢炖至少1.5小时，起锅前少许盐调味即可。

42、牛奶根炖羊肉的做法步骤

43、白花牛奶树根煲汤是一种传统的中药滋补汤品，具有一定的药用价值。以下是白花牛奶树根煲汤的基本步骤：

44、羊油融化后大火下花椒！

45、牛奶根用清水冲洗干净，放炖锅中待用。

46、菜油下锅，热油后小火稍冷，下羊油融化！

47、-白花牛奶树根适量（一般根据个人体质和需求决定用量）

48、-白花牛奶树根煲汤不宜与萝卜、绿豆等寒性食物同食。

49、注意事项：

50、煲好的汤过滤掉渣滓，只留下清澈的汤汁。

51、材料水鸭一只（约1500克），适量的桂皮、大茴、姜片、桂花、盐（25克）、牛奶、黄酒、花椒。

52、把刚才捞出来的鱼放入纱布中包好！主要避免鱼刺在汤里乱窜！

53、水没过鸭肉8公分，加点料酒；

54、因为五指毛桃根含有丰富的多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，具有清热解毒、润肺止咳等功效。

55、食材清单：牛排适量、树奶根适量、盐，鸡精等

56、然而，牛奶根比五指毛桃根含有更多的钙、铁、锌等矿物质和蛋白质，具有更高的营养价值。

57、先用水泡二十分钟，清洗干净。有时也会看到卖一种颜色更深皮更厚的，但奶香味差很多，效果不好。要注意辨别。

58、番鸭放入有牛奶根垫底的炖锅中。

59、羊肉、羊杂一斤，牛奶一杯，小鲫鱼5条，老姜一块，花椒一摄，菜油50ml，羊油50g，大葱一段，蔬菜适量，料酒50ml，枸杞20颗，红枣5颗

60、因此，如果要选择炖汤的食材，建议选择牛奶根，可以更好地满足身体的营养需求。

61、步骤/方式一

62、白花牛奶根用清水浸泡几分钟后洗净，与鸡、鸭、猪脚、排骨、羊肉等一起煲汤，或先把牛奶根煲出汤后再加入以上肉类一起煲，亦可根据个人口味适量加入红枣枸杞，味道更好，功效更佳。

63、羊肉切好，洗净，沥干装在砂锅中，牛奶根洗干净（稍泡一下水），备用。

64、番鸭焯水后，加入牛奶根、茯苓、生姜一起炖二十分钟，开盖清香扑鼻。

65、做法1．锅内放入水2000ml、桂皮、大茴、姜片、花椒，盖上锅盖开大火。2．锅水开后放入水鸭、牛奶、黄酒，继续焖煮约25分钟。3．开锅盖放入盐继续焖煮5分钟，关火焖5小时。4．取出水鸭放凉，凉透切片即可，水鸭母炖牛奶根就完成了。

66、大火煮开后，转小火煮约30分钟（视个人口感调整时间），下盐巴，少许青红酒，再煮沸即可。